Depuis plusieurs années maintenant les hoppymen s'adonnent au brassage artisanal et sont constamment à la recherche d’un produit au goût unique, qui ne vous laisse pas indifférent. Ils affectionnentparticulièrement les bières houblonnées aromatiques et ils ont créé une série de recettes uniques.

En Juin 2000, à la sortie de l’école secondaire, désireux de mieux connaître les spécialités brassicoles belges, Julien Slabbinck et François Amorison décident d’entreprendre ensemble un périple en mobylette, avec pour objectif la visite des principales brasseries wallonnes.

Dix ans plus tard, à la suite d’un parcours orienté dans le secteur brassicole pour Julien, et dans le secteur de l’industrie du bois pour François, les 2 compères entreprennent le projet de monter leur propre brasserie à Basècles. 

La bière Monsieur Rock est une bière blonde dont la teneur en alcool est de 6,6% vol. Elle est brassée avec seulement 4 ingrédients: du malt de type Pilsner, des houblons aromatiques, de l’eau et de la levure de fermentation basse spécialement sélectionnée.

C’est une bière de fermentation basse, fermentée à très basse température, telles que certaines bières spéciales étaient fabriquées il y a de cela plus de 40 ans. 

Entièrement conçue et fabriquée dans le cadre d'un projet pédagogique d'intégration de personnes handicapées adultes à la Brasserie Augrenoise, 184 Chaussée de Bruxelles à 7061 Casteau - Belgique, son caractère artisanal est entièrement préservé. La mise en bouteille s'effectue également sur place. Les bouteilles sont décorées d'étiquettes réalisées par des artistes handicapés mentaux.

Très rafraîchissante et désaltérante, légèrement acidulée, l'Augrenoise présente en bouche une verdeur (bois vert) campagnarde aux arômes de tilleul, de réglisse avec un goût de miel.

Bière naturelle sans additif, elle est légère et digeste.
Son charme campagnard lui concède une amertume peu prononcée.